绿豆和红豆可以一起煮吗,绿豆的功效与作用

　　绿豆和红豆可以一起煮吗，绿豆的功效与作用，能够帮助人体排出毒素，同时帮助人体排毒利尿，湿毒淤积体内时，可以通过食用绿豆水来缓解毒素的浮肿。如果身体出现有上火症状，例如口腔溃疡、便秘、鼻塞等问题，那么绿豆和红豆可以一起煮吗？接下来一起来了解一下吧。

　　绿豆和红豆可以一起煮吗

　　绿豆和红豆可以一起煮，但是不要做激烈运动，以免导致腹泻的情况出现。这是因为绿豆中含有丰富的蛋白质，而蛋白质会和红豆相互结合，生成较多的不溶性物质，一起食用会导致肠胃不适。这个时候，就会出现水肿、口干、腮部肿胀、大便带血等问题。一般建议大家用绿豆煮汤，加入适量的黑豆再煮。如果没有熟透的话，豆子也是比较容易坏的，还有可能会有变质的现象。

　　绿豆的功效与作用

　　1、抗菌消炎

　　绿豆中的蛋白质对细菌有抑制作用，能凝固微生物的蛋白质，并促进其排出体外。绿豆中含有抗过敏物质，能抑制多种过敏原的生长，因此绿豆有预防过敏的功效。

　　2、降脂降压

　　中医认为绿豆性凉、味甘，功能降脂、降压、强心、利尿、解毒、健胃、除烦、止渴、利水、发汗、除烦、治面气，可利尿、消除水肿，尤其适用于高血压患者食用。